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LaMa Manzoni Bianco
BIO
Il nostro LaMa presenta aromi di gelsomino, pepe bianco e agrumi. Molto succoso, con bella struttura acida al palato e molto salato sul finale. La varietà Manzoni bianco è un incrocio tra Riesling e Pinot Bianco.
VARIETÀ Manzioni Bianco
DENOMINAZIONE IGT
ZONA Merano "Labers" (600 m s.l.m.)
TEMPERATURA DI SERVIZIO 13–15°
VINIFICAZIONE
fermentazione del mosto spontanea in anfora di ceramica su lieviti indigeni; maturazione di 18 mesi in tonneau di rovere usato; non filtrato e non chiarificato.
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