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BIO
VerNoir
Pinot Nero
Il nostro Pinot Nero conquista con suadenti aromi di lamponi di bosco e ribes nero, seguiti da lievi sentori di erbe aromatiche. Fruttato e succoso, in bocca si presenta con una struttura raffinata, tannini morbidi e una rinfrescante acidità. Nel finale rivela un’eco aromatica e sentori speziati persistenti.
VARIETÀ Pinot Nero
DENOMINAZIONE IGT
ZONA Scena loc. Vernaun (700 m s.l.m.)
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°
VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea con i lieviti indigeni del vigneto in botte rovere (Tino); invecchiato per 21 mesi in vecchie barrique; non chiarificato e non filtrato.
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